休みの日は旦那が朝からビールを飲んでしまうので酔い具合によっては
夕飯は残りもので済ませてしまうこともあります
酔ってベロベロになった人に手をかけて食事を作る気にはなりません🍺
どうせ何を食べてるのかもわかってないし話をしてても聞いてないんだろうなと思うので
手をかけるのはもったいないから
昨日はそれほど酔っていなかったので少し頑張って食事を作りました
息子と出かけた日に買ってきたホルモンを煮込みました
息子に勧められて買ったお店のホルモンは本当に
臭みがなく美味しかった(≧▽≦)
私の場合、スーパーで買ったホルモンは圧力鍋で一度やわらかくしてから
野菜と煮込みますが今回のホルモンは普通の鍋で少し煮込みましたが
圧力鍋なしで味も柔らかさも抜群で旦那も喜んで食べていました
それにネットスーパーで購入したサバの塩焼き
こちらも最高
ホルモンはまた購入しに行こうと思います
一緒に購入した牛すじは圧力鍋を使用しました
牛すじカレー
こちらは先週作りました
酔って写真をとっているので雑ですみません
牛すじが入っているかわかりづらいですけど筋の周りにお肉がしっかりついていてこちらも
間違えなしの美味しさでした。
下町の商店街にあるホルモン屋さん
また絶対買いに行きます‼
普段、仕事をしてると帰って手早く作る料理ばかりになってしまうので
休日かまたはやる気になった日には少し時間をかけて料理するのもいいですね(^^)
あと少し牛すじが残っているので次は何をつくろうかと考え中です
お正月の料理は何にしようか
段々年末が近くなってくると考えるのが
年明けに集まってくれる息子家族たちと私の妹家族（いつも参加してくれる）
この狭い家に15人くらいぎっしり無理やり座ってにぎやかに食事をします
つい最近のような気がしていたのですがもう次の年明けが迫っています
おせちは高いのであまり正月料理っぽくはせず
毎回みんなが食べやすい普通の料理を作るようにしています
お正月なのでちょっと贅沢にお寿司の力を借りて少し贅沢にみせたり…
息子達はみんなお酒好きなのでドリンクの準備も大量です
子供が小さいので車で来る場合にはノンアルを用意します
ちびっ子たちもいるのでにぎやかで楽しい一日です
何を作ろうか悩むのも楽しみですが足りないのは嫌なので大量に作ります
母も来られるといいのですが長い間座っているのもツライようなので
後日こちらから行くようにしています
私が再婚した最初のお正月には家に来てくれましたがそれから少しけがをしたりして
外出もあまりできず
体調がよければなと思いますが無理はさせられないので仕方ないです
コメント